post

Bountykugler

Idag vil jeg dele et af mine yndlings konfekt stykker med jer.
Opskriften fik jeg for nogle år siden af en af mine kunder og siden da er de blevet en fast del i vores konfekt skål.
Det dejlige ved dem er at de er så friske i forhold til almindelig konfekt.
Ud over dem inderholder skålen, brunkager, bonbon, flødekarameller og lækre flødeboller som min skønne svigerinde har lavet. Prøver at lade være med at komme alt for meget i af gangen, for vi kommer bare til at spise det hele inden jul(o;

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Du skal bruge:

  • 250 g flormelis
  • 250 g kokosmel
  • 60 g blødt smør
  • 4-5 spsk. piskefløde
  • 40 g æggehvide

Bland  alle ingredienserne sammen og form nogle små kugler.
Stil kuglerne i køleskabet eller i fryseren så de bliver lidt hårdere og nemmere at overtrække med chokolade. Jeg kom dem i en foliebakke med en fryseposer over.
OLYMPUS DIGITAL CAMERADerefter er det bare at tage dem frem en dag hvor man har tid til at overtrække dem alle sammen med chokolade. Jeg bruger en god mørk chokolade da jeg synes det passer bedst hertil, men er man mere til lys chokolade så er det sikkert også lækkert.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA