post

Så er græsset trimmet..

Som i måske allerede har opdaget har weekenden stået på fødselsdag, både Martin og Oliver har fødseldag imorgen så det blev fejret i stor stil i weekenden(o:
Vi skulle begge arbejde fredag så Oliver blev passet hos farfar og farmor, så da vi kom hjem fredag var det bare så dejligt at kunne nå at gøre en masse ting klar til fødselsdagen, så man ikke skulle gøre det helt vilde når først gæsterne var kommet.
Græsplænen blev også trimmet for første gang i år, en fornøjelse at få det gjort og heldigvis skinnede solen.

Ind imellem var der også gang i kagebagningen så det hele kunne nå at blive klar.
Først lavede jeg den appelsinmousse der skulle i så den kunne nå at sætte sig, dernæst lavede jeg kagen som skulle deles til bunde og lod den afkøle. Det passede med at jeg kunne lægge kagen sammen fredag aften. Som i kan se på det første billede gør jeg det i den form bundene er bagt i.
Lørdag morgen startede jeg med at lave smørcremen og smurte kagen op 1. gang inden vi hyggede med morgenmaden, kagen blev smurt op 3 gange før det var rigtig godt. Imellem hver opsmørring kom kagen i køleskabet så det kunne stivne. Til sidst stod den bare på at få pyntet kagen og det er jo helt klart det sjoveste(o:

De fleste kom i løbet at eftermiddagen for at hygge lidt inden maden, det var rigtig inde hygge vejr den dag. Stegen blev godt nok grillet men resten forgik indenfor(o: Synes det er så smukt når flaget er rejst!

Søndag tog vi en tur i Løveparken og nød det dejlige vej og da Oliver senere sov til middag der hjemme gik jeg en tur i haven og hyggede mig lidt.

post

Chokolade muffins

Som lovet kommer her opskriften på de meget nemme chokolade muffins som jeg lavede i weekenden.
Denne gang lavede jeg dem i mini format da det var til brunch og så er de små også gode at have i fryseren hvis man lige får lyst til lidt sødt en dag.

Jeg har for nogle år siden fundet opskriften på nettet, men må indrømme at jeg ikke kan huske hvor, så håber ikke der er nogle der føler at jeg har taget deres opskrift, men har jo gemt opskriften fordi jeg synes de var lækre(o: Read More

post

Endelig lidt sne og en tur i Ikea

Denne weekend har stået på lidt hygge i sneen, en rigtig hyggelig fødselsdag hos min svigerinde og så har vi fået købt lidt nyt til hjemmet(o: Siden vi flyttede ind har vi brugt det meste af tiden i haven, så nu synes vi det var tid til lidt nyt. I lørdags var vi rundt og lure lidt forskellige steder og igår var vi en tur i Ikea for at få købt lidt små ting til Olivers værelse og lidt til vores køkken alrum.

Nogle gange er det så utrolig lidt der skal til for at få et helt nyt rum.

Vi købte to søde hylder til at sætte lidt bøger på og et fint tæppe til at lege med biler på.
På billederne nedenunder kan i se mine to yndlings bøger.

Legetæppet blev taget i brug med det samme og var til stor fornøjelse for os alle.
Håber at det at værelset nu er blevet mere hyggeligt kan indbyde til at værelset bliver brugt lidt mere.
Er selvfølgelig rigtig dejligt at han er der hvor vi er, men der kan snart ikke være flere legesager i køkkenet, så kunne være rart hvis det blev fordelt lidt(o;

I skal lige se lidt billeder af haven mens der stadig var sne, det er desværre allerede væk igen.
Nåede desværre ikke at tage så mange billeder da jeg prioriterede en sneboldkamp med Oliver inden det blev mørkt(o;

Et lille glimt fra juledagene og rigtig godt nytår.

Jeg er helt overvældet😃 Har lige opdaget hvor mange der har været inde og kigge på vores blog i juledagene, hvor er det skønt at se at I følger med, jeg bliver helt varm inden i☺️

Jeg håber I alle sammen har haft en skøn jul? Vi havde ihvertfald en rigtig dejlig jul og hvor var det sjovt at se begejstringen fra Oliver, han hyggede sig helt vildt og klarede det bare så fint selvom vi til den ene julefrokost var rigtig mange. Se lige det fine bord, klar til en masse gæster.

D. 27 december er min fødselsdag, men i år blev det en helt stille og rolig fødselsdag, kun os 3.
Var bare så dejligt at kunne nyde dagen sammen her hjemme, havde regnet med at vi skulle ud og gå en lang tur, men det var det godt nok ikke vejr til, så vi blev inden døre og nød det.
Dagen startede med lækre rundstykker fra bageren, nogle meget dejlige gaver fra familien og derefter blev der leget med alle Olivers nye legesager og kigget nærmere på ens egne gaver.

Senere en lækker enkel frokost med lidt rester fra julefrokosten og en dejlig special øl fra Kloster bryggeriet.

Noget af dagen gik også med at give vores nye plankebord sæbespåner, jeg glæder mig så meget til at tage det i brug, og at det endelig bliver plads til det hele når man dækker bord. Når det kommer så vidt skal vi nok ligge nogle billeder ind.

Til aften havde jeg bestilt sushi, vi elsker sushi og synes det er så lækkert at sidde og nyde det mens snakken går og så med et dejligt glas hvidvin til. Alt i alt havde jeg en fantastisk dag med dem jeg elsker aller mest.

Imorgen er det så allerede nytårsaften og jeg glæder mig til at nyde aften sammen med gode venner og ikke mindst Martin og Oliver og selvfølgelig noget lækkert mad. Idag har Oliver så desværre været syg med høj feber så håber han er frisk imorgen. Jeg har igår og idag været igang med nytårs kagen da det er os der står for desserten og glæder mig til at den skal gøres færdig imorgen. Den mangler en ekstra opsmørring eller to og så skal der lidt pynt på. Kagen består af et lag solbær-mousse og et lag chokolade-mousse og en lille smugle solbærsnaps. Hvordan den endelig kommer til at se ud må i vente med til efter nytår og så skal der nok komme opskrifter.

Vi håber I fortsat vil følge med i 2016, vi vil ihvertfald gøre hvad vi kan for at underholde jer.
Rigtig godt nytår fra os til jer og må I alle sammen have en fantastisk aften.