post

Hulestemning

Var der noget bedre end ens helt eget sted i haven dengang man var barn?
Jeg kan ihvertfald huske jeg selv elskede at klatre i træer, lege at jeg lavede mad i min hule og at der så kom gæster på besøg, ofte mine forældre(o; Lige nu nyder vi at se at Oliver igang med de samme lege.

Vi har fundet det helt perfekte sted bagerst i haven, “lige ved julemandens træ” som Oliver siger(o:
Der er lige plads til at Oliver kan stå op, og vi kan komme på besøg.
Vi har flyttet nogle små stubbe derop så der er noget at sidde på eller kravle på.

Indgangen til hulen.

Der bliver plukket bær til madlavningen i hulen.

Der er plantet en masse juletræer lige udenfor hulen så om nogle år bliver der endnu mere hule stemning(o;

Dagen hvor billederne blev taget, søndag, var det fantastisk vejr, så der var også mulighed for at smide sig på et tæppe ved søen.
Fik lige fanget en guldsmed(o:


Kan varmt anbefale at finde en lille krog til ens unger i haven. Vi nyder ihvertfald at se hvordan Oliver hygger sig og der er altid skygge på de helt varme dage. Inden længe vil jeg ud og finde en gammel gryde til Oliver og evt få skåret nogle “skiver” af en lille stup til tallerkner. Så kan det stå fast deroppe i hulen.
Tænker at jeg selv ville have elsket det.

post

Skovlegepladsen

Er der noget bedre end en tur i skoven?
Jeg elsker skoven og den duft og ro der er. I nærheden af hvor vi bor er der en rigtig fin skovlegeplads.
Der er en masse ting til børnene og fine bænke, så man som forældre også nemt kan sidde og nyde en kop kaffe,
imens at ungerne leger. Olivers vuggestue tager derned en gang hver sommer, denne gang var vi bare selv afsted.

Der er både gynger, heste man kan ride på, små sjove stier, vikingeskib og man kan få udfordret sin balance ved at gå på line.

Vi fandt et kæmpe klatretræ til stor fornøjelse for Oliver.

Vi fandt også nogle brombær. Personligt synes jeg de var mega sure, men Oliver elskede dem(o:
Jeg synes det er fedt at der bliver lavet områder som denne. Fandt ud af at en storm i 1999, gav mulighed for denne legeplads. Der væltede en masse træer og man valgte så at bruge træerne der var væltet til noget fornuftigt, som denne legeplads. Tænker da helt klart vi kunne finde på at holde en børnefødselsdag dernede hvis vejret tillader(o:

post

Blomster og sommerfugle i lange baner.

Haven bugner af solsikker, sankthansurt, gyldenris, sommerfugle og meget andet. Nyder det i fulde drag.
Så vil lige dele det med jer(o:
I weekenden plukkede jeg en del for at få lidt blomster med indenfor.
Det er med til at give en hyggelig stemning indenfor og man er jo alligevel en del inde.

Nyder at se at blomsterengen og alle sommerfuglebuskene har tiltrukket en masse sommerfugle,
det giver en masse liv i haven.

Lyngen står og blomster med den smukkeste lilla farve.

Disse roser dufter fantastisk. De er de eneste vi har i haven med duft, så nyder at gå en tur forbi bare for
lige at dufte til dem igen(o:

Købte nogle pynte græskar den anden dag, synes de er så fine.
Når Halloween nærmer sig tænker jeg også vi skal have fat i nogle af de store, synes de er så hyggelige at kigge på.
Oliver er helt sikkert også med på ideen(o:

post

Squash time

Så er der endelig kommet en masse squash i haven.
Der er som altid rigtig mange så har allerede foræret en del væk, men nyder at der er andre der kan få glæde af dem og de er jo meget nemme at passe. Synes det er fantastisk at se hvor kæmpe en plante/frugter det kan blive ud af et lille frø.

Vi bruger dem til mange ting, på panden sammen med aubergine, forårsløg, kartofler, frisk timian og til sidst lidt feta blandet sammen med. Det smager fantastisk, er sundt og meget nemt.

Lavede også en wokret i sidste uge. Der brugte jeg squash som pasta, Martin er ikke lige så begejstret som jeg er, men er nok lidt en mande ting(o; Jeg synes ihvertfald det er lækkert og meget sundere.

Det knap så sunde som mange af jer nok har prøvet er en squashkage, det smager så englene synger.
Specielt hvis der kommer cremecheese på.
Lavede en i weekenden til vi skulle have nogle gæster og havde googlet lidt forskellige opskrifter, men faldt over denne her fra Copenhagen Cakes og den kan varmt anbefales! Jeg valgte dog ikke at komme så meget frosting på som hun havde og det var jeg glad for, ellers ville den bliver alt for sød til vores smag. Dejlig svampet og krydret kage.

Imorgen står den på squash suppe med nogle andre lækre grøntsager så som, porre, gulerødder, selleri, nogle gange kommer jeg også lidt kartofler i.

Sidst men ikke mindst så er fyldte squash også meget godt. Der plejer jeg at lave en lidt krydret farsblanding, enten med svin eller okse. Dele dem på midten, skrabe det bløde ud og komme fyldet i. Drys lidt ost over inden de kommes i ovnen. Kan være jeg når at lægge en opskrift ud inden så længe, ellers plejer jeg selv at google for at få lidt inspiration.
Håber i kan bruge nogle af ideerne hvis i lige som os har rigtig mange squash(o: