post

Is kaffe på den nemme måde(o:

Is kaffe er noget af det bedste at få en varm sommerdag(o:
Vi startede sæsonen allerede fredag aften, havde haft sådan en lyst til en is kaffe lige siden jeg lavede kaffe is terningerne for en uges tid siden. Vi fik det som en dessert og der behøvede skam slet ikke høje temperature for at nyde den(o:

Hvis du får lyst til at lave is kaffe er det meget simpelt, ihvertfald den måde som jeg gør det på.
Du starter med at lave en kande rigtig stærk kaffe, lader den blive kold hvorefter du kommer kaffen i nogle isterningeposer.
Har du lidt ekstra tid bliver det endnu bedre hvis du koger noget vand og lader kaffepulver og vand stå natten over og trække. Jeg ville tage dobbelt så meget kaffe som normalt.

Når du så en dag vil lave is kaffe, blender du:

  • 6-9 isterninger
  • 3 dl mælk
  • lidt sirup, jeg anvendte hasselnød

Når is kaffen har den konsistens du ønsker, jeg kan selv godt lide den lidt frappé agtig, hælder du den på glas og topper med en lille smugle sirup, alt efter hvor sød du ønsker den.

Jeg fandt de sødeste sugerør i Søstrene Grene en dag, har brugt dem på billedet, synes de er lidt finere end de helt almindelige i alle mulige farver.
De har faktisk rigtig mange fine ting i Søstrene Grene, jeg elsker at gå og kigge derinde og kommer næsten altid ud med et eller andet. Sidst fik jeg købt fine servietter og lys til Martin og Olivers fødselsdag,

post

Hvid Gløgg

Håber I ligesom os har nydt d. 4 advent og weekenden der følger med? Vi har slappet af og nydt ikke at have de vilde planer om dagen. Det var så skønt at komme ud og gå en god tur, godt nok ikke det bedste vejr men dejlig med lidt luft og så komme ind i varmen bagefter. Vi nød blandt andet en lækker frokost hvor der også blev lejlighed til at nyde en hjemmelavet kirsebærsnaps. Read More

post

Smoothie

Når det nu er blevet efterår og bladene falder af træerne er der da ikke noget bedre end at kunne gå ind og hente sommerens bær i fryseren.

Vi samler altid en masse bær sammen og kommer i fryseren så vi har til grød, marmelade, saft eller f. eks til en smoothie. På den måde får man gavn af alle de bær man har og det er bare så lækkert når man ved det er fra egen have. En anden fordel er at en smoothie er rigtig god hvis man er lidt lækker sulten, er vi ret ofte her hjemme(o; Read More