post

Endelig lykkedes de(o:

Havde for noget tid siden faldet over en opskrift hvor der indgik kondenseret mælk som jeg fik lyst til at lave. Første gang lavede jeg dem i en silikoneform som jeg havde, men vil gerne indrømme at det ikke gik så godt, de gik i stykker alle sammen da jeg skulle have dem ud af formen, de smagte stadig godt, men kønne var de ikke(o;
I dette forsøg lavede jeg dem i små forme og det blev meget bedre.

Opskriften består i sin enkelthed af:

  • Kondenseret mælk
  • Mørk chokolade
  • Pynt til toppen (jeg brugte mandlesplinter)
  • Små forme

Kog den kondenserede mælk i 3 timer, dåsen skal ikke åbnes, det er bare vigtigt at den er dækket af vand hele tiden.
Derefter har du den fineste karamel. Hak chokoladen fint og varm den op over vandbad eller i mikro ovnen.

Derefter er det bare at fylde sine forme. Start med at give et lag rundt så både bund og sidder er dækkede, det må ikke være for tyndt et lag. Lad det stivne. Kom karamellen op i en sprøjtepose og kom en lille smugle i hver form.
Til sidst dækkes karamellen af chokolade og pyntes.

God fornøjelse.

2 thoughts on “Bonbon med kondenseret mælk

  1. Hej. Det ser både nemt og lækkert ud 😊. Det er altså en Dejlig side du/I har her. Kigger med det samme når der er nyt ☺ I må alle tre ha en rigtig glædelig jul 🎅 hilsen Ole og Gitte

    • Hej Ole og Gitte. Kan være I har prøvet dem af? De smager ihvertfald af flere :)
      Tak for de søde ord og rigtig god jul til jer(o:

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *