post

Chokolade muffins

Som lovet kommer her opskriften på de meget nemme chokolade muffins som jeg lavede i weekenden.
Denne gang lavede jeg dem i mini format da det var til brunch og så er de små også gode at have i fryseren hvis man lige får lyst til lidt sødt en dag.

Jeg har for nogle år siden fundet opskriften på nettet, men må indrømme at jeg ikke kan huske hvor, så håber ikke der er nogle der føler at jeg har taget deres opskrift, men har jo gemt opskriften fordi jeg synes de var lækre(o: Read More

post

Sunde pandekager

Der er ikke noget bedre end en god start på dagen.
Hvis der er noget vi elsker her hjemme så er det vores morgenmad, specielt i weekenderne.
Til hverdag går det lidt hurtigere og består som regel af havregryn med rosiner, mandler, havrefras og evt. lidt udskåret frugt. Nogle gange bliver det også til et stykke ristet rugbrød med lidt smør og ost, der er ikke noget bedre end ristet rugbrød.
Vi har også eksperimenteret lidt med chiagrød, både med mandelmælk, kokosmælk og yoghurt. Read More