post

Syltede Mirabeller

Vi har en del Mirabella træer i haven og de giver hvert år en hel del frugt. Jeg må dog indrømme at jeg har været rigtig dårlig til at få dem brugt. Vi har selvfølgelig spist løs af dem men har ikke brugt dem i marmelade osv.

I år skulle det prøves, ikke til marmelade men ville prøve at sylte dem.
Det skulle være rigtig godt sammen med is, eller til en lækker tærte med lidt flødeskum til.

Du skal bruge:

  • Et eller 2 små glas
  • 1 kg mirabellaer
  • 3 dl vand
  • 550 g sukker
  • 1 vaniljestang
  • 2 spsk. citronsaft
  • 1 tsk. flydende atamon

Kom de skyllede mirabellaer i en gryde sammen med vand sukker og citronsaft. Halver vaniljestangen og bland kornene med lidt sukker og kom det op i gryden.

Kog langsomt op og kog dem ved svag varme i ca. 15 min.

Tag gryden af varmen og tilsæt atamon.
Kom dem på rene glas skyllet i atamon, og så er det ellers bare og vente en uges tid med at smage.
Ved ikke med jer, men jeg glæder mig allerede😃

post

Peter Plys

Endnu et hyggeligt projekt til børneværelset til os der ikke har gips vægge så vi bare kunne sætte Wall stickers op.

Jeg sad tit og tegnede disney figurene da jeg var barn, nogle gange lagde jeg papiret over tegningen og tegnede efter, men til sidst syntes jeg det blev sjover at gøre det i frihånd så godt som jeg nu kunne.

Så tænkte jeg ville bruge det inde på Olivers værelse, på den måde kunne jeg sætte et personligt præg på vægen og Oliver fik noget sjovt og kigge på. Read More

post

Navn til børneværelset

Som i måske allerede har læst så har vi den dejligste dreng Oliver, som nu er 16 måneder.

Han skulle jo selvfølgelig have sit eget værelse så mens jeg var på barsel lavede jeg forskellige projekter derinde. 

Vi havde blandt andet snakket om at vi ville have hans navn til at stå på døren ind til værelset, men vi syntes det så for voldsomt ud. En dag jeg var nede i byen fandt jeg nogle bokstaver i tykt pap som var perfekte, de havde en god størrelse og jeg kunne dekorere dem lige som jeg havde lyst til.

1604855_10152526446723049_5973655692204409669_n

Read More

post

Laks med spidskål og lime

Aftensmaden idag stod på fisk. Så er det bare lige med at finde ud af hvad det skal være, men endte nu med at blive rigtig godt. Valget blev laks da det er nemt og altid lækkert. Perfekt ret til når det skal gå stærkt i hverdagen men stadig skal være sundt.

3-4 pers.

Du skal bruge:

  • 4 lakseportioner 
  • ½ lime
  • ½ spidskål
  • 3-4 forårsløg
  • 25 g smør + lidt chili
  • lidt hakkede mandler
  • akacie honning
  • salt og peber/pebermix 

Read More