post

Kladdkaka – chokoladekage

Denne weekend skulle vi have nogle gæster til kaffe søndag så jeg synes det var en oplagt mulighed for at få prøvet en ny opskrift af.

Valget lå på denne lækre chokolade kage – Kladdkaka.
Det en en svensk chokolade kage med 70% chokolade. Det er en meget koncentreret chokolade kage så jeg lavede lidt brombærkompot som vi fik til og så en lille klat vanilleis.
Det er ikke sidste gang jeg laver den!
Den er nem at lave, kan sagtens laves dagen før og bliver der rester kan det fryses ned.
Opskriften fandt jeg i et ældre Isabella magasin.
Du skal bruge:

    • Lidt smør og mel til formen
    • 95 g smør
    • 2 æg
    • 270 g sukker
    • 1 tsk. vaniljesukker
    • 100 g 70% chokolade
    • 1 nip salt
    • 90 g hvedemel
    • 4 spsk. kakao

Tænd ovnen på 175 grader alm. ovn.
Smelt smørret og lad det køle lidt ned.
Pisk æg, sukker og vaniljesukker sammen.
Hak chokoladen fint.


Rør alle ingredienserne sammen.
Smør en lille springform på omkring 23 cm med smør og drys den med mel, bank det overskydende mel ud af formen.
Hæld dejen i formen.

Bag kagen i 20-25 min.
Kagen skal stadig være blød i midten når den er færdig, det stivner når kagen er kølet ned.

Når kagen er kold drysses der med floumelis.
Server med lidt syrligt og vanilje is til.

post

Efterårsferien

I sidste uge var vi så heldige at vi havde ferie, den var den dejligste ferie længe, total afslapning og familie hygge. Vi lånte mine svigerforældres sommerhus ved Følle, et fantastisk område! Tæt på vandet og man er omgivet af den smukkeste natur.
Følle ligger tæt på både Århus og Ebeltoft så der er også rig mulighed for shopping og hyggelige cafeture(o;

Der blev også mulighed for en lille sejltur(o: Rugbrødsmadder i det fri er bare et hit!

I søndags trængte vi til at lave lidt i haven så vi startede op på noget vi har snakket om et stykke tid.
Oppe ved vores vandværk var det hele vokset helt til.
Det var næsten ikke til at komme derop og der var kommet en masse senegræs ind imellem det hele.

Der var også en masse buskroser som vi var blevet trætte af, så de måtte lade livet for at gøre det nemmere.

Vores lille hjæper(o:

Nu får det resterende lov til at brede sig og forhåbentligt kan vi holde senegræsset nede.
Der er lavet en sti med fiberdug og grus så det er nemmere at komme op til vandværket.
Der kommer flere billeder når vi er helt færdige(o:

post

Weekendens arbejde

Så blev der lavet lidt mere i haven(o:
De sidste 3 weekender har vi været optaget så vi havde glædet os helt vildt til at komme i haven!
Vejret var fantastisk så vi kunne ikke forlange mere.

Der kom mere grus på oppe ved bålstedet, har hele tiden været meningen så det passede sammen med den anden side,
men er bare lige det med at få det gjort(o:

Synes det blev rigtig godt! Det skal lige gøres helt færdigt med nogle store og små sten.

Oliver skulle lige vande blomsterne og sig selv til sidst(o;

Det er nogle smukke farver der møder ens øjne lige nu. Ærteblomsten er blevet rigtig stor nu og dufter fantastisk.
Sankthansurt står også flot i farven.

Elsker solsikkerne, synes man bliver så glad hver gang man kigger på dem.

Der var også blevet plukket en masse æbler, så i weekenden blev der lavet æblegele.
Kom også en masse æbler i fryseren. De er skrællet og skåret i både så det er nemt at tage op enten til kompot eller kage(o:

post

Romantisk stemning i haven

Der er endelig kommet mere romantisk stemning i haven(o: Roserne ved bålstedet giver en fantastisk oplevelse.
Vi nyder dem flere gange om dagen når vi står i køkkenet og selvfølgelig også når vi er ude i haven.
Er så skønt at vi endelig har held med vores roser, men man bliver jo også klogere for hver gang der går noget galt(o;

SMUKT!!

Denne rose som jeg ikke kender navnet på, har den smukkeste duft.

Synes det er så flot et farvespil de giver.
Vi kan ikke rigtig finde ud af om vi skal plante lavendel nedenfor. Det skulle være godt til roserne i forhold til nytteinsekter,
men kan også godt lide den bare jord. Hvad synes i?

Bålstedet fra en anden vinkel.